Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Tom search

VISITA GUIDATA DELL'AZIENDA E DEGUSTAZIONE DI 4 VINI

Visita in cantina ed assaggio di quattro vini in abbinamento con un tagliere di prodotti tipici: salumi, formaggi e bruschette con olio EVO di nostra produzione

Durata

2 Ore

Prezzo

€ 25

Richiedi

Organizzatore

Enogastronomia CANTINA DIONIGI

CANTINA DIONIGI Dal 1896

La nostra azienda produce vini dal 1896, da quando cioè Gabriele Dionigi decise di trasferirsi con la sua famiglia dalle campagne di Assisi a Bevagna, nei pressi della piccola chiesa di Madonna della Pia. Ci troviamo in un’area storicamente vocata alla produzione vinicola tanto da essere oggi compresa all’interno della denominazione Montefalco DOC e DOCG. Stessa famiglia da ormai 4 generazioni, l’azienda ha visto nel corso del tempo una costante evoluzione, con attualmente 12 ettari di vigneto (e una produzione di circa 50.000 bottiglie l’anno). Due ettari di uliveto con 650 piante circa e una produzione di un migliaio di litri di olio EVO Bio. Non solo storia e tradizione, ma anche innovazione. La coltivazione dei terreni avviene seguendo le norme dell’agricoltura biologica e copriamo parte del nostro fabbisogno energetico utilizzando energia pulita. Siamo molto attenti alla salvaguardia del territorio, in quanto crediamo che è solo attraverso la sua cura che è possibile ottenere vini di grande espressione. Nella speranza di avervi incuriositi con questo breve racconto, vi aspettiamo ora in cantina, così da poter toccare con mano questa realtà e degustare l'ampia varietà di etichette da noi offerte, alcune delle quali in produzione molto limitata.

Continua

Il tour si effettua solo su prenotazione e può essere organizzato sia di mattina che di pomeriggio a seconda delle disponibilità. È possibile effettuare le visite dal pomeriggio della giornata di lunedì fino all’intera giornata di sabato. La durata è di circa un'ora e mezza. Dopo la visita sarete accompagnati nello Show room con vetrata panoramica che si apre sulle città di Assisi e di Spello o all’interno della cantina (in base alla disponibilità) o ancora nella terrazza esterna, dove avrà luogo la degustazione di 4 vini accompagnati da salumi locali, formaggio pecorino e bruschette con il nostro olio evo bio.

Condizioni contrattuali

Il servizio si offre eslusivamente su prenotazione e può essere organizzato sia di mattina che di pomeriggio a seconda delle disponibilità. Il prezzo a persona è di 25,00€.

Per coloro che desiderano svolgere la visita della cantina e la degustazione dei vini in maniera privata, seguiti da un accompagnatore dedicato e a loro esclusiva disposizione, sarà possibile farlo al costo di 40,00€ a persona. Da comunicare al momento della prenotazione.

NB. Nel caso vi siano intolleranze, allergie o esigenze particolari è necessario segnalarlo al momento della prenotazione.

Cosa è incluso

Visita guidata in cantina disponibile in doppia lingua italiano/inglese, introduzione alla storia della cantina con successivo ingresso nella barricaia e nell'area di imbottigliamento e stoccaggio.

Assaggio di quattro vini questi in abbinamento con un tagliere di prodotti tipici: salumi, formaggi e bruschette con olio EVO di nostra produzione. La degustazione in sé potrà essere effettuata direttamente tra le botti o presso il nostro "showroom" con vista panoramica su Assisi.

In degustazione saranno serviti: "Vigna del Brillo" - Montefalco Grechetto DOC, Montefalco Rosso DOC a seguire "Rosso Riserva" - Montefalco Rosso DOC ed a chiudere Montefalco Sagrantino DOCG.

Ps. La Cantina Dionigi produce 16 etichette, pertanto là dove interessati allìassaggio di più vini è possibile farne richiesta, previo un piccolo supplemento, durante il tour.

Sito web

cantinadionigi.it/prodotto/visita-guidata-dellazienda-e-degustazione-di-5-vini/

Altre esperienze in azienda

Le esperienze che la struttura mette a disposizione dei propri ospiti