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FÜHRUNG DURCH DAS WEINGUT UND VERKOSTUNG VON 4 WEINEN

Besuch des Weinkellers und Verkostung von vier Weinen, gepaart mit einer Platte mit typischen Produkten: Wurst, Käse und Bruschetta mit unserem eigenen EVO-Öl

Dauer

2 Hours

Preis

€ 25

Anfrage

Organisator

Enogastronomia CANTINA DIONIGI

CANTINA DIONIGI Seit 1896

Die Berufung zum Weinbau im Gebiet von Montefalco reicht Jahrtausende zurück: Plinius der Ältere erwähnt eine geschätzte Traube namens "Itriola", die in den Gebieten der heutigen Gemeinde Bevagna angebaut wurde und die nach Ansicht einiger Gelehrter mit der Sagrantino-Traube identifiziert werden könnte. In Wirklichkeit ist nichts über den Ursprung des Sagrantino bekannt: Einige vertreten die Hypothese, dass er autochthon ist und durch Selektion aus lokalen Klonen gewonnen wurde, während die meisten glauben, dass es sich um eine Sorte handelt, die von einem Anhänger des heiligen Franz von Assisi eingeführt wurde. Der Name soll mit den Sakramenten zusammenhängen, vom lateinischen "sacer" und "sacramentum", da die Traube von Mönchen angebaut wurde, die daraus einen Passito-Wein für religiöse Rituale herstellten. Auf jeden Fall war und ist dieser Teil Umbriens sehr gut für die Herstellung von hervorragenden Weinen geeignet.Unser Unternehmen, das seit 1896 Weine herstellt, legt großen Wert auf die Tradition, die Saisonalität und die Typizität dieser Produkte, ohne dabei auf den Einsatz avantgardistischer Techniken und Instrumente zu verzichten; unsere Philosophie ist vielmehr darauf ausgerichtet, das Territorium zu schützen und unsere Kunden durch die Gewährleistung eines hohen Qualitätsniveaus zufrieden zu stellen. Wir produzieren auch ausgezeichnetes natives Olivenöl extra.

Weiter machen

Die Besichtigung ist nur nach Voranmeldung möglich und kann je nach Verfügbarkeit vormittags oder nachmittags stattfinden. Die Besichtigung kann von Montag nachmittags bis Samstag ganztägig stattfinden. Die Besichtigung dauert etwa eineinhalb Stunden. Nach der Besichtigung werden Sie in den Ausstellungsraum mit Panoramafenster, das den Blick auf die Städte Assisi und Spello freigibt, oder ins Innere der Kellerei (je nach Verfügbarkeit) oder auf die Außenterrasse geführt, wo eine Verkostung von 4 Weinen zusammen mit lokaler Salami, Pecorino-Käse und Bruschetta mit unserem Bio-Evo-Öl stattfinden wird.

Vertragsbedingungen

Der Service wird nur auf Vorbestellung angeboten und kann je nach Verfügbarkeit entweder am Vormittag oder am Nachmittag organisiert werden. Der Preis pro Person beträgt 25,00 €.

Wer den Weinkeller privat besichtigen und die Weine verkosten möchte, kann dies für 40,00 € pro Person tun, wobei ihm ein spezieller Führer zur Verfügung steht. Dies wird bei der Buchung mitgeteilt.

NB. Bei Unverträglichkeiten, Allergien oder besonderen Anforderungen muss dies bei der Buchung mitgeteilt werden.

Was ist enthalten

Führung durch die Weinkellerei auf Italienisch/Englisch, Einführung in die Geschichte der Weinkellerei mit anschließendem Eintritt in den Barriquekeller und in den Abfüll- und Lagerbereich.

Verkostung von vier dieser Weine in Kombination mit einer Tafel mit typischen Produkten: Wurst, Käse und Bruschetta mit unserem eigenen EVO-Öl. Die Verkostung selbst kann direkt zwischen den Fässern oder in unserem "Ausstellungsraum" mit Panoramablick auf Assisi stattfinden.

Folgende Weine werden zur Verkostung angeboten: "Vigna del Brillo" - Montefalco Grechetto DOC, Montefalco Rosso DOC, gefolgt von "Rosso Riserva" - Montefalco Rosso DOC und zum Abschluss Montefalco Sagrantino DOCG.

Ps. Cantina Dionigi produziert 16 Etiketten, wenn Sie also Interesse an der Verkostung weiterer Weine haben, können Sie diese gegen einen kleinen Aufpreis während der Tour anfordern.

Website

cantinadionigi.it/prodotto/visita-guidata-dellazienda-e-degustazione-di-5-vini/

Weitere Erfahrungen im Unternehmen

Erfahren Sie, was die die Struktur ihren Gästen zur Verfügung stellt