Wir verbinden das Konzept des modernen Weinbaus mit einer großen Kenntnis des Bodens und seines Produktionspotenzials und stellen uns damit einer neuen Herausforderung, die zur Herstellung von Weinen geführt hat, die in mehreren Ländern weltweit geschätzt und konsumiert werden.
In der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts veränderte sich die ländliche Realität in Italien infolge des industriellen Aufschwungs, der nach dem Zweiten Weltkrieg einsetzte, erheblich. Die Bauernfamilien verließen nach und nach das Land und verließen die Felder und die Viehzucht sowie die Bauernhäuser, die sie seit Hunderten von Jahren bewohnt hatten. So blieb für gut zwanzig Jahre eine trostlose Landschaft zurück, mit Dörfern und Weilern, die ihre Bevölkerung drastisch reduzierten, und einer Landschaft, die nach Hunderten von Jahren plötzlich ihrem Schicksal überlassen wurde.Es entstand die neue Cantina Fanini, die das Konzept des modernen Weinbaus mit der großen Kenntnis des Bodens und seines Produktionspotenzials verband, eine neue Herausforderung, die zur Herstellung von Weinen mit besonderem Charakter führte, die in verschiedenen Ländern der Welt geschätzt und konsumiert werden.
