Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Er wird aus Grechetto- und Chardonnay-Trauben hergestellt und hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Die Nase erinnert zunächst an Wildblumen und Lavendel, dann an Pflaume und Apfel. Ein würziger, mineralischer, frischer und angenehm fruchtiger Wein. Vergoren und ausgebaut in Edelstahl, reift er in der Flasche für etwa 6 Monate. Ideal für Vorspeisen, interessant zu Fisch und weißen Fleischgerichten.

Hergestellt aus 100% Grechetto Trauben, mit einer tiefen strohgelben Farbe, ist er ein eleganter Wein in der Nase, geprägt von einer zarten Mineralität, die Noten von Pfirsich, Mandeln und Heu erkennen lässt. Schmackhaft, mit guter Struktur, lebendiger Säure und intensiven Fruchtnoten. Er gärt und reift in Stahltanks. Eine breite Palette von Kombinationen: von Hülsenfrüchten und Getreidesuppen bis hin zu edlem Aufschnitt, Frischkäse, Pasta filata und weißem Fleisch. Interessant zu ersten Gängen, gegrilltem Fisch und Schalentieren.

Er besteht zu 100% aus Sagrantino-Trauben und ist dem Firmengründer Domenico Adanti gewidmet. Aus der besten Auswahl von Trauben, die ausschließlich aus einem Weinberg in den Hügeln von Colcimino stammen, hat er eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Aromenspektrum ist intensiv: Cassis, Tabak, Kaffee und Graphit. Warm, kraftvoll, würzig, mit samtigen Tanninen, ist er ein Wein mit langem Abgang. Er bleibt 48 Monate im Holz und 48 Monate in der Flasche. Er passt gut zu saftigen, lang gekochten Gerichten.

Er besteht zu 100 % aus Sagrantino-Trauben und hat eine dunkle, rubinrote Farbe. Der Geruch ist wichtig, mit Brombeer- und Pflaumenfrüchten, gefolgt von suggestiven Noten von Graphit, Lakritze, Wacholderbeeren und aromatischen Kräutern. Tannin und Frische stehen in einem guten Gleichgewicht zu Alkohol und Zucker. Mindestens 2 Jahre im Holz und ebenso viele Jahre in der Flasche gereift, ist er ein Wein, der sich mit der Zeit für mehr als 10 Jahre verbessert. Er passt gut zu gut gewürzten Käsesorten, edlen Salamis, gegrilltem Fleisch und Wild.

Ein Wein mit internationalem Stil, der von Alvaro Palini, dem historischen Kellermeister der Kellerei, als "mad wine" bezeichnet wird und aus alten Merlot-, Cabernet- und Barbera-Reben gewonnen wird. Von fast undurchdringlicher rubinroter Farbe, ist er klar und komplex. Im Bouquet finden sich marmeladige Beeren, Kakao, Gewürze, Tinte und eine lange balsamische Spur. Ein anhaltender Wein, der mit zunehmendem Alter seinen maximalen Ausdruck erreicht. Er bleibt 30 Monate in Eichenfässern und mindestens ein Jahr in der Flasche. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Halbhartkäse und Wild.

Dieser Montefalco Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Sangiovese-Trauben mit einem kleinen Anteil an Sagrantino-Trauben und wird 30 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Er ist ein körperreicher, komplexer und lang anhaltender Wein. Die Aromen reichen von reifen Früchten bis hin zu einer fesselnden Röstnote mit einem würzigen Abgang. Er passt gut zu Hartkäse, gegrillten oder gut strukturierten Fleischgerichten.

Hergestellt aus Sangiovese- und Sagrantino-Trauben, mit einer intensiven rubinroten Farbe, drückt die Nase die Eigenschaften des Terroirs des Montefalco-Gebiets aus. Es ist eine Mischung aus balsamischen Tönen und fruchtigen Noten, die von Kirschen über Johannisbeeren bis hin zu Brombeeren und Pflaumen reichen. Die Würzigkeit belebt den Geschmack, auch wenn er bereits fruchtig und balsamisch ist. Er reift mindestens 12 Monate lang in großen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er passt gut zu besonders schmackhaften Gerichten und reifen Käsesorten.