Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

SPORTOLETTI

Cantina Spello PG dal lunedi alla domenica 08.30 - 12.30 / 15.00 - 18.30 STRADA DEI VINI DEL CANTICO

L'azienda

La famiglia Sportoletti, da generazioni in agricoltura, si è sempre dedicata con passione anche alla produzione di vino. Nel 1979, nascono le prime mille bottiglie con etichetta propria. Attualmente cinque sono i vini prodotti: Assisi Rosso DOP, Assisi Grechetto DOP, Villa Fidelia Bianco IGP, Villa Fidelia Rosso IGP e Villa Fidelia Passito IGP. La produzione, da un decennio a questa parte, si è stabilizzata intorno alle 200.000 bottiglie l’anno. A circa 500 metri di altitudine, ai limiti del Parco del Monte Subasio, l’Azienda possiede circa 2000 piante di olivo, cultivar Moraiolo, utilizzate per la produzione di un eccellente Olio Extravergine di Oliva.

Ernesto e Remo oggi sono affiancati dai figli, Marco, Fabio e Matteo e con il loro arrivo l’azienda si è rinnovata, è cresciuta: oggi la Sportoletti volge il suo sguardo al futuro adottando nuove tecnologie, ma mantenendo sempre intatte le proprie radici.

Esperienze in azienda

Le esperienze che la struttura mette a disposizione dei propri ospiti

Degustazione

Visita degustazione basic

VISITA & DEGUSTAZIONE basic

Spello PG

Prezzo

€ 15

Dettagli

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Prodotti dell'azienda

Le produzioni di punta dell'azienda

ASSISI ROSSO DOP

“Rosso rubino con riflessi violacei, al naso mostra freschezza con note fruttate di ciliegie e lampone, spezie dolci e cioccolato. Al palato è coerente e di buona struttura, con un finale complesso e tannini gustosi.”

Specifiche tecniche

I vigneti, situati a circa 400 m di altitudine, all’interno della zona DOC di Assisi, sono: Sangiovese 50%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 20%

VILLA FIDELIA ROSSO IGP

“Di profondo colore rosso scuro, con profumi evoluti che richiamano la confettura di more,tabacco, spezie, liquirizia e cioccolato. Al palato è sontuoso ed elegante, dotato di tannini setosi perfettamente equilibrati,che ispirano un ricco e lungo finale."

Specifiche tecniche

Vigneti: a 400 m. di altitudine, sulle colline di Assisi e Spello:Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 10%

ASSISI GRECHETTO DOP

“Giallo paglierino carico, mostra profumi delicati di gelsomino, pesca bianca e mela Golden. Caldo e morbido in bocca, con note minerali, termina con una lieve nota minerale.”

Specifiche tecniche

Vigneti: all’interno della DOP Assisi, a circa 400 m., 100% Grechetto

VILLA FIDELIA BIANCO IGP

“Giallo paglierino con riflessi verde oro. Note tostate di nocciola, burro, vaniglia, su tenui sentori di pompelmo rosa, frutta esotica ed erbe aromatiche. Al gusto presenta buona densità e peristenza, con un finale ricco e balsamico”

Specifiche tecniche

Vigneti: a 400 m. di altitudine, sulle colline di Assisi e Spello , 50% CHARDONNAY e 50% GRECHETTO

VILLA FIDELIA PASSITO IGP

Dalle prime note di degustazione risalta il suo colore giallo intenso con accesi riflessi dorati. Al naso mostra dolci sentori di miele e vaniglia e frutta candita e nel finale spicca una decisa nota minerale, tipica del Grechetto.

Specifiche tecniche

I vigneti, a circa 300 m di altitudine, con età media di 15 anni sono tutti situati all’interno della zona DOC di Assisi.100% GRECHETTO