Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Le parcours conçu dans l'oliveraie spécialisée de l'entreprise, qui compte environ 600 arbres, vise à familiariser les participants avec toutes les caractéristiques de la plante et de son fruit, y compris la transformation du fruit en huile.

Bien entendu, la partie pratique variera en fonction de la période de la visite, allant de la taille en février-mars, à la récolte fin octobre-novembre, à la fertilisation au printemps, de l'élimination des branches inutiles en été à la transformation des olives en huile en novembre-décembre.

La partie théorique sera toujours assurée par des films et des récits selon le programme suivant :

• Illustration des types de plantes qui composent la plantation et la raison de ce choix.
• Entretien du sol, fertilisation, enherbement
• Différents systèmes de taille en fonction du type de récolte utilisé et réutilisation des déchets.
• Différents exemples de récolte d'olives : manuelle et mécanisée
• Traitement des fruits au moulin et réutilisation des déchets
• Conservation de l'huile.

L'itinéraire s'adresse à

• tous les élèves, de la maternelle au lycée
• les groupes d'adultes
• les groupes d'étrangers, avec la possibilité d'une exposition pour tous en anglais et en français.

Si vous souhaitez découvrir notre culture locale, nous vous guiderons sur des sentiers éducatifs agréables. Vous pourrez découvrir la terre et l'environnement naturel, vous laisser fasciner par nos légendes racontées dans la forêt, apprendre de vieilles recettes locales au coin du feu... Ou vous perdre à compter les étoiles lors des belles soirées d'été.

dégustation à la ferme

Le parcours conçu dans l'oliveraie spécialisée de l'entreprise, qui compte environ 600 arbres, vise à familiariser les participants avec toutes les caractéristiques de la plante et de son fruit, y compris la transformation du fruit en huile.Évidemment, la partie pratique variera en fonction de la période de la visite, allant de la taille en février-mars, à la récolte fin octobre-novembre, à la fertilisation au printemps, du débroussaillage estival des branches inutiles à la transformation des olives en huile en novembre-décembre.La partie théorique sera toujours assurée par des films et des histoires avec le programme suivant:Illustration des types de plantes qui composent la plantation et la raison de ce choixSoins du sol, fertilisation, enherbementSystèmes de taille variés en fonction du type de récolte utilisé et réutilisation des déchetsExemples variés de récolte d'olives : manuelle et mécaniséeTransformation du fruit au moulin et réutilisation des déchetsConservation de l'huile.Le cours s'adresse à tous les élèves, de la maternelle au lycée, aux groupes d'adultes et aux groupes d'étrangers, avec la possibilité d'un enseignement en anglais et en français pour tous.Si vous souhaitez connaître notre culture locale, nous vous guiderons sur des chemins pédagogiques agréables. Vous pourrez découvrir la terre et son environnement naturel, vous laisser fasciner par nos légendes racontées dans la forêt, apprendre de vieilles recettes locales au coin du feu... Ou encore vous perdre à compter les étoiles lors des belles soirées d'été.