Les visites à la ferme s'adressent principalement aux écoles primaires, secondaires et préscolaires, mais les itinéraires peuvent être adaptés au niveau scolaire des enfants. Les responsables des activités des fermes pédagogiques sont tous des opérateurs qui ont suivi le cours de qualification pour les opérateurs des fermes pédagogiques. Les parcours destinés aux classes scolaires sont essentiellement de deux types:- le premier concerne l'observation du cycle végétal des céréales et des légumineuses ; les ateliers seront organisés en trois visites distinctes de novembre à mai:- Semis des principales céréales d'automne et découverte du moulin (novembre);- Transformation des céréales : atelier pain (février) ;
- Cycle de développement des plantes : visite des champs, floraison et formation des épis (mai).- la seconde, plus adaptée aux enfants d'âge préscolaire, comprend : une visite de la ferme et l'observation des plantes dans les champs ; une promenade en forêt ; une visite du pâturage des moutons. Toutes les activités sont accompagnées d'un goûter à base de produits biologiques de la ferme et d'une aire de jeux à proximité de la ferme. L'objectif final des différents parcours pédagogiques proposés est de familiariser les enfants avec la réalité agricole et le cycle de développement des plantes lié aux saisons.
La mise en contact des écoliers avec la terre, les graines et la nature, associée à une sensibilisation à l'agriculture biologique, peut être un stimulant pour créer des consommateurs conscients et respectueux de l'environnement.
