Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

WINE AND FOOD EXPERIENCE

Verkostungen, Veranstaltungen, Weinbergs- und Kellertouren, Konferenzen, Schulungen

Dauer

2 Hours

Preis

€ 50.0 persona

Anfrage

Organisator

Enogastronomia Blasi Cantina

PASSION FOR WINE - Konzentration auf unsere Ursprünge, zwischen Technologie, Geschichte und Tradition

Umbertide hat, wie ganz Umbrien, eine uralte Weinbautradition (die Etrusker bewohnten dieses Gebiet, und wie überall, wo sie lebten, war der Weinbau eine der zentralen Tätigkeiten ihrer Gesellschaft), aber es gibt keine wirkliche Historie in Bezug auf die Verwendung von autochthonen Rebsorten außer den bekanntesten in Umbrien.Aus diesem Grund hat die Familie Blasi beschlossen, einige einheimische umbrische Rebsorten von bewährter Qualität wie Trebbiano Spoletino, Grechetto und Sangrantino zu pflanzen, sich aber auch auf die internationalen Rebsorten zu konzentrieren, die für das Mikroklima und die Böden ihres Betriebs am besten geeignet sind: von Merlot bis Cabernet Franc und Sauvignon, von Chardonnay bis Sauvignon blanc. Die Wahl ist eine der Qualität ohne Stereotypen, die heute einen Weinbau will, der notwendigerweise auf die Suche nach einheimischen Rebsorten geht, ob sie nun ausgezeichnet oder unbedeutend sind.

Weiter machen

Die Kellerei verfügt über einen charakteristischen Verkostungsraum unter dem Palazzo Bertanzi, in dem bis zu 50 Personen untergebracht werden können. Im neuen Gebäude bietet ein großer Saal Platz für bis zu 200 Personen für Verkostungen und verschiedene Arten von Veranstaltungen. Ein spezieller Raum bietet Platz für bis zu 40 Personen für professionelle Verkostungen.

Alle Verkostungen beinhalten Führungen durch die Weinberge, den historischen Keller und den neuen Keller.

Was ist enthalten

BeschreibungDie Blasi 360° ist, wie der Name schon sagt, die repräsentativste Verkostung unserer Weinkellerei, die in der Lage ist, einen vollständigen Überblick über die vielen Facetten unserer Weinberge und unserer Philosophie zu geben: Schaumweine, Weißweine, Rotweine und Roséweine, die mit unserem Passito abschließen. Wir beginnen mit unserer klassischen Methode, gepaart mit Bruschetta mit Evo-Öl aus der Kellerei, gefolgt von einem Trio von stillen Weißweinen, gepaart mit einer Platte von Wurstwaren und lokalen Produkten; Lasagnetta mit Ragout, serviert mit Impronta rosso; unsere eigene Porchetta, serviert mit Cabernet franc; und zum Abschluss eine süße Note mit unserem Passito-Wein und Einzelportionen Süßigkeiten.

Inbegriffen: Besichtigung des Weinkellers -1742 Metodo Classico -Blasi Bianco Sauvignon Blanc I.G.P. -Chardonnay + Sauvignon Blanc I.G.P. -Blasi Bianco Chardonnay I.G.P. -Impronta Rosso -Cabernet franc -MammaMia Passito

Was ist nicht enthalten

Alle unsere Verkostungen beinhalten eine Besichtigung unserer Einrichtung. Wenn Sie besondere Wünsche bezüglich der Teilnehmerzahl, der Zeiten, des Menüs oder anderer Dinge haben, wenden Sie sich bitte direkt an uns: visite@blasicantina.it

Website

www.blasicantina.it/degustazioni-cantina-storica-in-umbria/

Weitere Erfahrungen im Unternehmen

Erfahren Sie, was die die Struktur ihren Gästen zur Verfügung stellt