Auf unserem Land wachsen hauptsächlich Olivenbäume (ca. 3.000), die die gesamte Anlage umgeben und die wir mit großer Sorgfalt pflegen. Die Ölproduktion ist zwar begrenzt, aber es gelingt uns, ein hochwertiges Produkt zu erhalten.
Dettaglio offerta - I borghi delle due valli
Tenuta del Perugino - Azienda Agricola la Mora
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www.tenutadelperugino.it/?page_id=13 8853 Tenuta del Perugino - Azienda Agricola la Mora Frantoio frantoio Frantoio Enogastronomia Bettona PG EUR 1 1 0
Bettona PG 
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Produktionsgebiet: Bettona BereichTypologie der Oliven: Frantoio, Leccino, Moraiolo.Erntezeit: von der letzten Woche im Oktober. Die Früchte werden von Hand gepflückt, um ein gutes Öl zu erhalten, während das richtige Pressen ohne Blätter einen bitteren Geschmack vermeidet. Die Kaltpressung, d.h. das Mahlen der Oliven bei kontrollierter Temperatur, ergibt ein Öl mit geringerem Säuregehalt als das traditionelle Öl. Das native Olivenöl extra ist wohlriechend und hat einen eleganten Geschmack, ideal zum Würzen traditioneller umbrischer Gerichte. Es hat eine intensive grüne Farbe und einen fruchtigen, duftenden Geschmack mit einem leichten Säuregehalt.
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Website: https://www.tenutadelperugino.it/
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