Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Es gibt viele Wege, eine Emotion zu vermitteln, und wir, die Familie Decimi, haben uns dazu entschlossen, dies zu tun, indem wir aus Leidenschaft und Liebe zu unserem Land Olivenbauern und Ölmüller wurden. Unser Ziel ist es, eine begrenzte Auswahl an nativen Olivenölen extra von höchster Qualität zu produzieren, die auf "ganzheitliche" Weise die Bedürfnisse des Geschmacks und der Gesundheit erfüllen und in der Lage sind, Emotionen auf Körper und Geist zu übertragen.

Wenn Umbrien das grüne Herz Italiens ist, Assisi sein spirituelles Herz, dann ist Bettona die etruskische Terrasse, von der aus man sie bewundern kann, eingebettet in die silbernen umbrischen Hügel.

Unser landwirtschaftlicher Betrieb befindet sich in der Gemeinde Bettona an den Hängen der Martani-Berge, der antiken Heimat unserer Olivenhaine. Der Stolz unseres Unternehmens besteht darin, dass wir alle Vorgänge vom "Feld" aus persönlich leiten. Mit großem Geschick bei den Anbaumethoden gelingt es den Olivensorten Moraiolo, Frantoio, Leccino und San Felice, ihre natürliche Artenvielfalt zu bewahren und ihren Charakter in den von uns gewonnenen Ölen zum Ausdruck zu bringen.

Sie können unsere Ölmühle besichtigen und im Verkostungsraum in die außergewöhnliche Kunst der sensorischen Verkostung eintauchen, um alle Geheimnisse des hochwertigen nativen Olivenöls extra zu erfahren.

In unserer hochmodernen Ölmühle, in der wir alle kritischen Schritte des Produktionsprozesses persönlich kontrollieren, sind wir in der Lage, auf gekonnte Weise native Olivenöle extra herzustellen, in denen sich die organoleptischen Eigenschaften, das Aroma und der Geschmack, mit den ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Qualitäten verbinden. Durch sorgfältige und konstante Arbeit, Studien und Forschung haben wir unser handwerkliches Können mit der Erprobung innovativer Lösungen zusammengebracht, zusammen mit der Firma MORI-TEM, einem technischen Partner, mit dem wir modernste, nicht-invasive Extraktionsmethoden entwickeln.