Im Hintergrund ist das authentische Umbrien, das mit der Kultur seines Landes verbunden ist, wo jede bäuerliche Geste von Weisheit, Einfachheit, Leidenschaft und Aufopferung zeugt. Geschichten von Menschen und Arbeit auf den Feldern, eingebettet in eine Hügellandschaft von seltener Schönheit, wo die Rebe die runden Formen des Bodens kämmt. Seit 2002 ist die Familie Valentini zurückgekehrt, um dieses ökologische und kulturelle Erbe zu interpretieren, indem sie Bocale gegründet hat, ein Unternehmen, das die alte, über Generationen weitergegebene Leidenschaft für den Wein bewahrt.
Bocale ist die mundartliche Bezeichnung für einen Zwei-Liter-Krug Wein oder Öl, aber vor allem ist es die Bezeichnung, mit der diese Familie aus Montefalco seit jeher identifiziert wird.
Die Produktionen von Montefalco Rosso, Montefalco Sagrantino und Trebbiano Spoletino sind authentischer Ausdruck eines Weges der Innovation in der Tradition, auf dem sich die Früchte der Natur mit der Perfektion und der Einfachheit der menschlichen Gesten verbinden. Der volle Respekt vor den Umweltkreisläufen und die Sorge um den handwerklichen Prozess sind die zentralen Elemente einer Philosophie, die die Bocale-Weine zu natürlichen Produkten mit großer Persönlichkeit macht, so wie diejenigen, die stolz auf ihre harte Arbeit und die Emotionen sind, die sie anderen vermitteln.
