Dettaglio offerta - I borghi delle due valli
Explication du processus de production pour obtenir une huile de qualité, à travers une description du fonctionnement de nos machines de pointe. Suivie d'une expérience sensorielle pour (ré)apprendre à connaître une huile de qualité par la dégustation. Enfin, nous apprendrons à combiner l'huile appropriée avec certains plats traditionnels.
Réservation au moins 24 heures à l'avance.
Annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant la visite.
Après avoir découvert le moulin à huile et surpris les sens avec une dégustation sensorielle de 4 huiles, nos invités apprendront à manger de l'huile. Par le biais d'associations de mets, nous découvrirons comment une huile de qualité peut rehausser les saveurs des plats les plus simples. Ils mettront ensuite leur palais à l'épreuve avec des bruschettas, des légumes frais, des céréales et/ou des légumineuses, des fromages à associer aux 4 huiles dégustées, puis joueront à associer l'huile à la crème glacée ! Pour finir, une dégustation de nos huiles à tartiner est prévue.
Explication du processus de production pour obtenir une huile de qualité, à travers une description du fonctionnement de nos machines de pointe. Suivi d'une expérience sensorielle pour (ré)apprendre à connaître une huile de qualité à travers la dégustation. À la fin, bruschetta avec différents types de pain, légumes en pinzimonio et dégustation de crèmes à tartiner à l'huile d'olive extra vierge.
Laissez-vous accompagner parmi nos oliviers, pour un véritable voyage au contact de la nature. Suivi d'une visite guidée du moulin à huile, avec explication des différentes phases de production et des machines, et d'une dégustation sensorielle, pour apprendre par la dégustation à (re)connaître une huile de qualité.