Dégustation et visite guidée
DÉCOUVRIR LES ITINÉRAIRES DE DÉGUSTATION
Durée
1 Days
Prix
€ 38.0 per persona
Organisateur

In una terra dove la vite e l’olivo accompagnano la storia dei suoi abitanti da millenni la selezione e l’impianto di nuovi vigneti non poteva non partire dalla tutela e valorizzazione delle varietà autoctone quali Ciliegiolo e Grechetto

L'histoire entre la famille Giuliani Paciacconi et le vin remonte au début des années 1960, lorsque le grand-père Enrico sélectionnait et assaisonnait soigneusement le bois de châtaignier et de cerisier pour fabriquer des tonneaux et des cuves à vin. La passion pour les tonneaux a été transformée en travail dans les champs par son fils Franco, avec la plantation des premiers vignobles et les premières expériences de vinification. C'est ensuite au tour d'Alessandro, la troisième génération, de reprendre la tradition de la famille Paciacconi et de lancer le "projet bouteille", en donnant à cette transition son empreinte personnelle : produire des vins représentatifs du territoire avec une approche totalement "naturelle", dans les vignobles et dans la cave.

Continuez

En traversant les collines de l'Amerino, vous pourrez vous arrêter à la cave Sandonna, où vous redécouvrirez l'âme authentique de la tradition agricole de la région. Chaque gorgée vous procurera une émotion différente, vous pourrez commencer par nos blancs, élégants et caractérisés par une minéralité prononcée, poursuivre avec un rosé typique et parfumé élaboré avec notre Ciliegiolo, pour finir avec nos rouges aux multiples facettes, des plus jeunes, frais et verticaux, aux plus structurés et persistants, complexes et harmonieux. Vous pouvez vous promener dans nos vignobles en écoutant les événements quotidiens du travail dans les champs de nos viticulteurs, et terminer par la dégustation de nos vins, habilement accompagnés d'une sélection minutieuse des produits gastronomiques les plus représentatifs et artisanaux des entreprises locales. Voilà notre vision de l'oenotourisme.

Conditions contractuelles

minimum 4 participants

Ce qui est inclus

Dégustation des réserves et des vieux millésimes de l'entreprise en combinaison avec des produits locaux typiques. Sélection de charcuteries traditionnelles de l'Ombrie, trio de fromages de brebis de l'Ombrie de différents âges, accompagnés de miel biologique, de compotes et de confitures artisanales locales.Bruschette à l'huile RAJO, un cultivar typique d'Amerino, pâté de foie ombrien, pâté Fava Cottora, un présidium Slow Food.Visite guidée des vignobles et de la cave, visites en anglais et en français disponibles sur demande.

Autres expériences dans les établissements
Les expériences que la structure met à disposition de ses clients
Contacts
Fax
Adresse
Loc, Str. Della Selve, snc (05024) Giove TR