Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Together with our mother Doriana we will retrace the ancient tradition of sowing ancient wheat, harvesting it with the scythe and creating the haystack.

We will understand by touch and sight the various stone grindings of organic flours, together we will roll them out with a rolling pin to prepare the various cuts of typical Umbrian pasta, and together with our family we will taste the work with the most important country sauces.

Kitchen towel

Cookbook

Drinks during teaching

Tasting

Anything not explicitly mentioned under - the sales option includes -

Insieme alla mamma Doriana ripercorreremo l'antica tradizione della semina del grano antico , la raccolta con la falce e la creazione del pagliaio .Capiremo al tatto e alla vista le varie macinature a pietra delle farine Biologiche , insieme le stenderemo con il mattarello per arrivare a preparare i vari tagli delle paste tipiche Umbre , ed insieme alla nostra famiglia degusteremo l'operato con i più importanti sughi contadini .