Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Die Tenuta Alzatura wurde zwischen 1995 und 1997 gegründet, als Andrea Cecchi und sein Vater Luigi die Größe des Montefalco Sagrantino entdeckten. Gerade die Suche nach einem idealen Ort, an dem sie ihre eigene Art des Weinbaus zum Ausdruck bringen konnten, führte sie in eine Region, die der Toskana nahe steht, aber eine andere Kultur und Lebensweise aufweist. Für die Familie Cecchi ist der Sagrantino eine sehr interessante Rebsorte, wenn auch schwierig in Bezug auf Opulenz, Struktur und Vinifizierung. Die Tenuta Alzatura besteht aus drei verschiedenen Weinbergen: San Marco, Alzatura und Monterone. Die Gesamtfläche beträgt 30 Hektar Rebfläche. Die Trauben unterschiedlicher Herkunft werden getrennt vinifiziert und nach der Gärung und vor der Reifung verschnitten.