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Geführte Besichtigungen des Unternehmens

Nur brauereibesichtigung

Visita del birrificio + degustazione di 2 tipologie di birra (Minimo 4 persone )

Foligno PG

Preis

€ 10

Essen und Wein

Soul beer dinner 17 mai

CENA BUFFET CONCERTO SOUL R&B FUNKY BLUE NOTE QU4RTET

Foligno PG

Preis

€ 20

Essen und Wein

Frohliches bier lebensmittelwagen amp dj riccio

Venerdì 22.11.24

Foligno PG

Preis auf Wunsch

Unternehmensprodukte

Die Top-Produkte des Unternehmens

Alta Fermentazione
Birre di Natale

SANTOMMASO

Ein Porter-Bier mit einem abgerundeten Geschmack von gerösteten Malzsorten und einem deutlichen Abgang von Trockenfrüchten und Schokolade.

Technische Spezifikationen

Er passt gut zu Wild, aber auch zu nicht zu reifem Käse mit Kräutern, zu Kastanien und Trockenfrüchten im Allgemeinen.

SANTALUCIA

60 Prozent Gerstenmalz und die restlichen 40 Prozent Weizenmalz machen es zu einem Wheat-Style, der süß, leicht und mit einer angenehmen Säure im Mund ist. Diesmal wurde der Name Santalucia gewählt, weil sie nicht nur die Beschützerin der Sehkraft ist, sondern auch die Beschützerin des Weizens.

Technische Spezifikationen

Ideal als Aperitif oder zu gebratenen Speisen oder gut gewürzten Würsten. Bei einer Temperatur von 5/7°c servieren

SANTEMILIANO

Der Heilige mit dem Olivenbaum in der Hand, ein einzigartiges und unverwechselbares Symbol für unser Umbrien. Ein Bier im IPA-Stil, rund und ausgewogen im Mund mit blumigen Noten und gleichmäßiger Hopfigkeit.

Technische Spezifikationen

Ein idealer Begleiter für ein Abendessen mit gebratenem Fisch, gebackenem oder anderweitig gut karamellisiertem Fleisch. Er passt auch gut zu Süßkäse. Bei einer Temperatur von 6/8°c servieren

SANTACHIARA

Ein vollmundiges Pale Ale, frisch mit malzigen Noten, zurückhaltender Säure und einem hopfigen Abgang.

Technische Spezifikationen

Idealer Begleiter zu Fischgerichten oder Wurstwaren und sehr reifen Käsesorten. Servieren Sie bei einer Temperatur von 6/8 °c

ALZABOVE

Ich bin so stark und zäh wie das Bier, das meinen Namen trägt, ein belgisches Ale mit Karamellmalz und einer kupferroten Farbe, mit einem robusten und angenehm aromatischen Charakter.

Technische Spezifikationen

Ideal zu Fleischgerichten, leckeren Wildgerichten oder Eintöpfen. 8° / 10°c Serviertemperatur

SANPIETRO

Ein Ale-artiges, einfach gehopftes Citra-Bier, mit einem Akzent von Bergamotte, um die Zitrusfrische zu verstärken. In der Tat sind die Zitrusnoten klar, leicht und erfrischend am Gaumen.

Technische Spezifikationen

Passt besonders gut zu Fischvorspeisen, Fleischtartar oder gebratenen Gerichten. Bei einer Temperatur von 5/7°c servieren

SCOLASTICA

Auch wir haben uns entschlossen, dem gequälten Gebiet von Norcia und Umgebung ein Bier zu widmen, das unter den Zutaten das wichtigste Produkt dieser Gebiete enthält: die Linse. Hell in der Farbe, fruchtig in der Nase und vollmundig im Mund, mit ausgeprägten Säurenoten.

Technische Spezifikationen

Scolastica: Probabilmente condizionati dall’ingrediente caratterizzante di questa birra, amiamo gustarla con zuppe di legumi e salumi stagionati, ideale anche con formaggi di carattere.

SANTAMARIA

Wir haben uns für ein helles Ale entschieden, dem der Hanf einen starken Charakter verleiht. In der Nase frisch, hinterlässt es am Gaumen einen angenehmen, gut ausgeprägten Kräutergeschmack.

Technische Spezifikationen

Santamaria: Angesichts des ausgeprägten Kräuteraromas dieses Bieres empfehlen wir es zu Gemüse-, aber auch zu Getreidesalaten oder zu einem schönen schwarzen Sellerie in Pinzimonio.

SANTINO

DOPPELMALZ-TRAUBENBIER

Technische Spezifikationen

Desideravamo onorare il territorio che da sempre ci ospita e quale miglior modo se non creare una Grape Ale con il succo dell’uva Sagrantino. Rossa rubino nel colore, gusto intenso e vivace, sentori di malto caramellato seguiti da note tanniche e legnose.

SANNICOLAS

DOPPELMALZ-WINTERBIERAUS UNSERER KAMMER HARMONIE MIT DER NATUR - Wie in jeder Brauerei, die etwas auf sich hält, entstand auch bei diesem Bier die Idee, die Kunden in der Weihnachtszeit mit etwas Besonderem zu überraschen. So entstand aus der Arbeit mit karamellisierten Röstmalzen und der Zugabe von gekochten Kastanien und viel Honig dieses Brouw Ale mit deutlichen Honig- und Karamellnoten und einem Abgang von Trockenfrüchten.

Technische Spezifikationen

Passt gut zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu Trockenobst oder gerösteten Kastanien, aber auch pur ist er ausgezeichnet. Serviertemperatur 10/12°c