Accomodation - I borghi delle due valli

Der Bauernhof Guinzano liegt in den Hügeln, umgeben von alten Wäldern, nur wenige Kilometer von Gubbio entfernt und verfügt über ein Restaurant und sechs Zimmer, alle mit eigenem Bad. Es handelt sich um ein altes Bauernhaus aus Stein aus der Zeit vor dem 17. Jahrhundert, das unter Beibehaltung der charakteristischen Elemente der Vergangenheit renoviert wurde. Die Räume, die ursprünglich Ställe, Scheunen, Schuppen für landwirtschaftliche Geräte und Wohnungen der Bauern waren, wurden in die komfortablen Zimmer des Agriturismo umgewandelt. Bei der Renovierung wurden Elemente verwendet, die sich in die Umgebung einfügen: Naturstein, Holz, Terrakotta, eine bis ins kleinste Detail gepflegte Einrichtung und die Verwendung traditioneller, umweltfreundlicher Materialien. Der zertifizierte und biologisch bewirtschaftete Bauernhof erstreckt sich über 16 Hektar, von denen ein Teil bewaldet ist und ein Teil für den Anbau und die Viehzucht genutzt wird. Der Name leitet sich von der Bezeichnung in historischen Karten ab und bedeutet im eugubinischen Dialekt "das kleine Stück am Ende", denn der Ort liegt definitiv abseits der ausgetretenen Pfade und ist nicht nur ideal zum Essen oder Schlafen, sondern auch zum "Abschalten" in unberührter Natur. Guinzano ist auch ein Restaurant, in dem das Essen nicht nur als eine Art des Verzehrs gesehen wird, sondern auch die Kultur und die Geschichte des Gebietes, die Wiederentdeckung von Geschmäckern und ein Moment der Geselligkeit repräsentiert; deshalb widmen wir Zeit und Sorgfalt der Suche nach Produkten außerhalb des großen Einzelhandels und aus biologischer oder traditioneller Produktion.