Posto ad Amelia, nel verde delle colline dell’Umbria meridionale, il Frantoio Suatoni è un’azienda che produce dal 1949 olio extravergine d’oliva estratto con spremitura a freddo da olive che vengono raccolte nel territorio amerino da secoli vocato alla produzione agricola di qualità. Dal fondatore Franco, al figlio Vincenzo e sua moglie Anna, passando ora al nipote Francesco e sua moglie Giuditta: la Famiglia Suatoni ha 70 anni di storia olearia e l’autentico orgoglio umbro che è alla base della produzione di un olio extravergine di oliva unico dato dalla spremitura naturale di un frutto così prezioso.
Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Blend di Frantoio, Moraiolo, Leccino e Rajo dal gusto equilibrato, fruttato medio e note vegetali di carciofo e sentori balsamici.ideale per la cucina di tutti i giorni

Quest’olio proviene esclusivamente dagli oliveti aziendali certificati biologici da Bioagricert di varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Maurino e Rajo.Ci regala un fruttato medio, morbido e fine al palato, sapore di cicoria, lattuga con sentori erbacei e balsamici.
Specifiche tecniche
Abbinamenti consigliati: bruschette con verdure, insalate di legumi, zuppe, carni bianche e pesce bianco.

Olio Extravergine Monovarietale Rajo da Olivi secolari Presidio Slow FoodMonovarietale prodotto da olive di varietà 100% Rajo, esclusive del territorio di Amelia e provenienti dall’Oliveto storico secolare di olivi Rajo – Presidio Slow Food- del nostro Frantoio..Cultivar dalla maturazione tardiva e resistente al freddo, si contraddistingue per il suo alto contenuto polifenolico, fruttato intenso, amaro e piccante con.note di erbetta e ricchi sentori vegetali di pomodoro, mela verde, cicoria e mallo di noce.
Specifiche tecniche
Abbinamenti consigliati: patate bollite, ceci, zuppe di legumi, carne bianca, carpacci, baccalà e pesce azzurro, bruschette
Telefono: 0744/982201
Email: info@ilfrantoio.com
Sito web: www.ilfrantoio.com






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