Light Lunch "Le Tradizioni di Famiglia"
Tour tra i filari, visita in cantina, 5 calici a scelta, antipasto umbro, piatto stagionale e dolce della tradizione. Solo su prenotazione – minimo 6 adulti.
Durata
2 Ore
Prezzo
€ 55.0 persona
Logo Valdangius
Organizzatore

Valdangius: una storia di famiglia e terra a Montefalco, tra tradizione e innovazione. Vini autentici, coltivati con passione e rispetto per natura e territorio.

Valdangius è un piccolo mondo sospeso tra memoria e visione, tra la forza delle radici e il desiderio costante di crescere. Nasce a Montefalco, dove il tempo scorre lento e profondo, come la linfa che attraversa le vigne. Qui, dove la mia famiglia coltiva la terra da oltre un secolo, il vino ha sempre avuto un ruolo intimo, quotidiano, legato alla vita e alle stagioni, al lavoro e alla cura. 

Nel 2010 abbiamo scelto di cambiare passo: da contadini a vignaioli, senza perdere l’anima. Con mio padre e mia sorella, in una vecchia stalla riconvertita, è nata Valdangius: poche barriques, un tino in plastica e un sogno vero.

 Oggi siamo una cantina che produce oltre 30.000 bottiglie l’anno, coltivando 7 ettari in conversione biologica, tra San Marco di Montefalco e Bevagna. Il Sagrantino, potente e identitario, è la nostra spina dorsale; il Trebbiano Spoletino, con cui abbiamo osato e innovato, la nostra voce nuova. 

 Valdangius è vino, certo, ma è anche paesaggio, famiglia, visione. È Jessica, mia figlia, che sta entrando con passione in azienda, portando idee nuove e una sensibilità moderna, capace di connettere tradizione e futuro. È Alex, il più piccolo, che per ora sogna sui trattori, ma respira già l’aria di vigna. È Alessandro, il nostro enologo, compagno di scoperte e confronto quotidiano, aiutandoci a far crescere ogni anno un vino più autentico e sincero. 

Fondamentali sono anche i miei genitori, Giuseppe e Maria: pilastri instancabili, che con determinazione e dedizione ci accompagnano ogni giorno, portando con sé la saggezza di una vita dedicata alla terra. E c’è il bisnonno Fortunato, la cui passione ha tracciato la prima strada, che ci ha lasciato in dono i terreni di Valdangius, il cuore di questa avventura. Senza di lui, nulla sarebbe stato possibile.

Il percorso tra vigne, api, olivi e animali nasce dal desiderio di accogliere, raccontare, far vivere ciò che siamo. I nostri prodotti raccontano la nostra terra e il territorio che ci circonda; lavoriamo in armonia con l’ambiente, con un legame autentico e radicato alla natura.

 Qui il vino diventa racconto: di una famiglia, di un luogo, di un tempo che continua a dare frutto.
Continua

“Le Tradizioni di Famiglia” non è solo un light lunch, ma un invito a sedersi alla nostra tavola, dove ogni piatto racconta una storia e ogni calice è un gesto d’amore. 

L’esperienza inizia con una passeggiata tra i vigneti, dove le stagioni lasciano il loro segno sui filari e la vite maritata rivela il legame profondo con la nostra terra. Si prosegue con la visita in cantina, tra profumi di legno e mosto, per scoprire da vicino il percorso del vino, dalla vendemmia all’affinamento in anfora e bottiglia. 

Poi, il cuore del viaggio: la degustazione di 5 calici, scelti liberamente tra tutti i nostri vini, compresa la Linea Selezione, per vivere appieno l’identità di Valdangius. A tavola vi attende un Antipasto Umbro: salumi di nostra produzione, formaggi locali, e bruschette con il nostro Olio EVO Biologico. Segue una portata a scelta, primo o secondo, ispirata ai profumi della stagione e alla cucina di casa. Il pranzo si chiude con i biscotti “Le Sagrantelle” e la crostata con la nostra marmellata, dolci ricordi di infanzia, custoditi nella semplicità di un dessert fatto con le mani e con il cuore.

 Un momento da vivere insieme, lento e sincero, per conoscere davvero chi siamo, cosa facciamo e perché lo facciamo. Un omaggio alle radici, al gusto e alla bellezza delle cose fatte in famiglia. 

 Esperienza disponibile su prenotazione (min. 6 adulti), da confermare almeno un giorno prima.

Condizioni contrattuali
  • Le visite potrebbero svolgersi in gruppo con altri visitatori.
  • Lingua e traduzioni: le visite si tengono in lingua italiana e in lingua inglese (visite con traduttore solo previo accordo).
  • Ospiti di età inferiore a 18 anni non potranno bere vino. Quoteremo al momento eventuali degustazioni di prodotti tipici.
  • Si raccomanda la puntualità
Cosa è incluso
  • Visita della cantina e tour dei vigneti5 calici a scelta fra l’intera gamma Valdangius, compresa la “Linea Selezione”
  • Antipasto Umbro con selezione di salumi di nostra produzione, formaggi del territorio, 
  • bruschette all’Olio Extra Vergine d’Oliva BIO – produzione propria
  • Una portata a scelta tra primo e secondo, ispirata alla stagionalità
  • Dessert: i biscotti Le Sagrantelle e Crostata con la nostra marmellata
Altre esperienze in azienda
Le esperienze che la struttura mette a disposizione dei propri ospiti
Contatti
Telefono
Fax
Indirizzo
Via Case Sparse 84 (06036) Montefalco PG