Arte e tradizione della cucina italiana umbra
Arte e tradizione nel corso di cucina con pranzo: impariamo a fare la pasta e non solo...
In fattoria impariamo a fare la pasta e il dolce con le farine biologiche di grani antichi ... ma non solo.... verranno svelati segreti di ricette e procedimenti culinari per i curiosi della cucina italiana.
Durata
04:00 Ore
NEL RISPETTO DELLA STAGIONALITÀ, SARETE GUIDATI ALLA SCOPERTA DEI CAMPI COLTIVATI E DEGLI ORTI


La Fattoria Didattica "La Rosa dei Venti" nasce nel 2013 ed offre ai propri visitatori, grandi e piccoli, percorsi didattici volti alla conoscenza del territorio, dei metodi di produzione e di valorizzazione dei prodotti tipici anche attraverso la realizzazione di antiche ricette.

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Corso di cucina dove si impara a fare la pasta fatta in casa con il sugo abbinato e la base per un dolce. Sono usati solo prodotti di prima qualità e biologici. Spiegazione dell’antipasto a base di fagiolina del Trasimeno, antico legume del lago Trasimeno e del Secondo a base di carne. Preparazione del dolce: La crostata con farina di farro e confetture biologiche della fattoria. A seguire il pranzo. 

Condizioni contrattuali

corso disponibile il giovedi dalle ore 10,00 alle ore 14,00

prenotazione almeno 2 gg prima 

previa conferma disponibilita' 

Cosa è incluso

Per il corso previsto verrà offerto dalla farm Bittarelli tutto l'occorrente. Dopo aver appreso le tecniche della scuola di cucina seguirà il pranzo di cui menu:  Antipasto, Primo ( tagliatelle o gnocchi), Secondo di carne , Contorno di stagione ·Dolce · Acqua e vino ( 1 bottiglia ogni 4 persone) – caffè

Area giochi per bambini all'aperto, servizi per disabili, giardino panoramico, parcheggio per auto e camper.

Cosa non è incluso

tutto quello che non e' incluso si intende a pagamento

Requisiti

nessun requisito richiesto.

Numero di partecipanti
Numero minimo di partecipanti: 5
Numero massimo di partecipanti: 15
Tempo richiesto
04:00 Ore
Numero massimo di persone
15 Persone
Tipologia di utenza
  • Ragazzi Scuola Secondaria di 1° grado (11-13 anni)
  • Ragazzi Scuola Secondaria di 2° grado (14-19 anni)
  • Famiglie con bambini
  • Adulti
Contatti
Fax
Indirizzo
Fraz. Vaiano-Via Poggio del Sole n. 19 - Cap. 06061 (06061)
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