Dettaglio offerta - I borghi delle due valli
Offerte Fattorie didattiche 
Organizzatore
Fattoria didattica Agriturismo il CERRETO
Presenza di struttura agrituristica
Partiremo dal conoscere i nostri allevamenti di suini , parleremo delle razze e dei modi di allevare e di alimentazione naturale degli stessi.
Conosceremo Nonno Paolo che ci introdurrà nel mondo del Norcino , antica arte tramandatagli dal padre Ugo , insieme a lui sezioneremo il suino nelle sue parte anatomiche , prepareremo i tagli per la salatura classica Umbra e se l'impasto delle salsicce sarà gustoso passeremo a fare le salsicce .
Insieme davanti ad una bella torta con gli sfrizzoli degusteremo l'operato stappando un ottimo vino quotidiano.
Condizioni contrattuali
Attività didattica prenotabile con un minimo di 7 giorni di anticipo con versamento della caparra del 30% del totale .
Cosa è incluso
- Camice per lavorazione
- Guanti
- Drink durante l'attività
- Degustazione dell'operato
Cosa non è incluso
Cessione della carne fresca lavorata
e tutto ciò non ricompreso alla voce - l'opzione di vendita include-
Programma
1 Giorni
Partiremo dal conoscere i nostri allevamenti di suini , parleremo delle razze e dei modi di allevare e di alimentazione naturale degli stessi.Conosceremo Nonno Paolo che ci introdurrà nel mondo del Norcino , antica arte tramandatagli dal padre Ugo , insieme a lui sezioneremo il suino nelle sue parte anatomiche , prepareremo i tagli per la salatura classica Umbra e se l'impasto delle salsicce sarà gustoso passeremo a fare le salsicce .Insieme davanti ad una bella torta con gli sfrizzoli degusteremo l'operato stappando un ottimo vino quotidiano.