Tour - I borghi delle due valli
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Organisateur
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Guide multilingua
La chasse aux truffes en Ombrie est une tradition ancestrale. L'Ombrie produit le plus grand nombre de truffes noires d'Italie, dont la qualité est réputée dans le monde entier. Les truffes font partie intégrante de la cuisine et de la culture ombriennes. Le métier de chasseur de truffes est un travail difficile fait d'amour profond pour la terre, d'observation intelligente, d'anticipation et de grande satisfaction.
Nous profiterons de son guide avisé, assisté d'un incomparable éclaireur à quatre pattes, pour apprendre les secrets de ce noble tubercule, à travers un parcours naturel d'une grande beauté - L'huile d'olive extra vierge, connue sous le nom d'or vert, est probablement le produit le plus représentatif des délices de la gastronomie ombrienne, composée d'aliments simples, authentiques et savoureux. Nous visiterons un moulin à huile renommé où nous apprendrons le processus de production de l'huile d'olive, de la culture à la récolte, au pressage et à l'utilisation du produit.
À la fin, nous profiterons d'une délicieuse dégustation.
Conditions contractuelles
Conditions de réservation : Versement d'un acompte de 30 %, le solde étant versé dans les 25 jours suivant l'arrivée.
Modalités de paiement : BÉNÉFICIAIRE : PACO S.R.L.
IBAN : IT68 A360 9201 6006 8113 9973 736
BIC : QNTOITM2XXX
Ce qui est inclus
- Expérience privée de "chasse aux truffes en forêt" ;
- Chasseur de truffes expérimenté avec son chien truffier ;
- Dégustation dans la forêt de produits locaux typiques tels que : brouillade de truffes, bruschetta fumante garnie d'huile d'olive extra vierge et de truffe, fromage, porchetta, viandes grillées, délicieuses charcuteries à base de norcini - vin inclus ;
- Chef privé / personnel de restauration ;
- Visite d'une cave à vin et d'un moulin à huile avec dégustation d'huile EVO, de vin, de charcuterie et de fromages typiques de l'Ombrie ;
- Assistance sur place Sorprendimi Umbria ;
Ce qui n'est pas inclus
- Hébergement (peut être ajouté ultérieurement sur demande) ;
- Transferts (peuvent être ajoutés ultérieurement sur demande) ;
- Repas, visites et droits d'entrée non mentionnés ;
- Les extras en général et tout ce qui n'est pas mentionné sous "l'excursion comprend".
Programme
5 Hours
La chasse aux truffes en Ombrie est une tradition ancestrale. L'Ombrie produit le plus grand nombre de truffes noires d'Italie, dont la qualité est réputée dans le monde entier. Les truffes font partie intégrante de la cuisine et de la culture ombriennes. Le métier de chasseur de truffes est un travail difficile fait d'amour profond pour la terre, d'observation intelligente, d'anticipation et de grande satisfaction. Nous profiterons de ses conseils avisés, assistés d'un incomparable éclaireur à quatre pattes, pour apprendre les secrets de ce noble tubercule à travers un parcours naturel d'une grande beauté.
L'huile d'olive extra vierge, connue sous le nom d'or vert, est probablement le produit le plus représentatif des délices de la gastronomie ombrienne, faite d'aliments simples, authentiques et savoureux. Nous visiterons un moulin à huile renommé où nous aurons l'occasion d'apprendre le processus de production de l'huile d'olive, de la culture à la récolte, au pressage et à l'utilisation du produit. Nous aurons également l'occasion de visiter une prestigieuse cave et d'apprendre tout sur la production du vin Sagrantino. À la fin, nous profiterons d'une délicieuse dégustation de nourriture et de vin dans la cave.
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