Depuis 1959, Sasso dei Lupi exprime et promeut les valeurs de la qualité des cépages autochtones des Colli Perugini. Depuis sa création, la coopérative a rassemblé autour d'elle un noyau important de viticulteurs de la région de Marsciano. La Cantina Sasso dei Lupi s.c.a. est née de l'évolution d'une des plus importantes coopératives de l'Ombrie, la Cantina Sociale Colli Perugini. C'est de ce parcours qu'est né, en 2008, le projet de refondation de l'entreprise, sous la nouvelle marque Sasso dei Lupi. Sasso dei Lupi a eu la capacité d'évoluer régulièrement au fil du temps, en s'adaptant aux grands changements sociaux du pays et à la dynamique de la mondialisation, et en se transformant progressivement d'un grand producteur de vins de cuve pour des tiers en un acteur de premier plan sur la scène des vins de qualité de l'Ombrie.
Dettaglio offerta - I borghi delle due valli
La sélection des raisins traditionnels de l'Ombrie donne naissance à un vin qui allie le caractère fort du Sangiovese à la douceur du Merlot. La robe est d'un rouge rubis profond. Le nez offre des arômes intenses de fruits rouges, de réglisse et de notes balsamiques. En bouche, il est doux avec une agréable finale rafraîchissante et légèrement tannique.
Spécifications techniques
–Alcol: 13,50% Vol.Temperatura di servizio: 18° CContiene solfitiAbbinamenti gastronomici: perfetto con i primi piatti al ragù di carne arrosto o formaggi di media stagionatura.Guida Bere Bene Gambero Rosso 2021: Premio qualità prezzo
Cépage originaire de la région de Bordeaux, il est capable de s'adapter à différents territoires avec d'excellents résultats, et il est très populaire en Ombrie depuis les années 1980. D'une couleur rouge rubis intense, il libère au nez des senteurs fruitées et florales qui se marient bien avec l'arôme herbacé caractéristique. En bouche, il est agréable et doux, avec des tanins peu prononcés et juste ce qu'il faut de corps et d'équilibre.
Cépages : Merlot 100%Dénomination : I.G.P. Umbria Zone de production : Marsciano (Pg) - Italie Système de culture : cordon éperonné Type de sol : argilo-calcaire à texture moyenne Bouteille : 750 ml - carton de 6 bouteilles.
Cépage blanc autochtone de l'Ombrie par excellence. De couleur jaune paille, ses arômes sont élégants et complexes, avec des notes florales claires et des sensations de fruits jaunes et de nuances tropicales. En bouche, il est structuré, équilibré par une belle fraîcheur et une saveur avec une finale légèrement amandée.
Raisins : 100% Grechetto Appellation : I.G.P. Umbria Zone de production : Marsciano (Pg) - Italie Système de culture : cordon éperonné Type de sol : moyen, argilo-calcaire Bouteille : 750 ml - carton de 6 bouteilles
Spécifications techniques
–Alcol: 13,00% Vol. Temperatura di servizio: 8°/10° C Contiene solfiti Abbinamenti gastronomici: pesce al forno e carni bianche alla griglia.
Vin obtenu par macération sur les peaux et par une période d'élevage sur les lies dans des fûts en bois. La durée de l'élevage varie en fonction du millésime. Le territoire, le cépage et la technique confèrent à ce blanc une plus grande complexité olfactive, une grande structure, une longévité, un caractère et une persistance. La couleur ambrée prédispose à une approche gustative inhabituelle. Les arômes vont des fruits secs au balsamique, le goût est sec et décisif, avec une finale tannique accompagnée d'un sillage savoureux. Distinction : Vins à ne pas manquer, Guida Vini buoni d'Italia 2022 - Touring club Italiano, millésime 2018.
Raisins : 100% Grechetto, sélection rigoureuse des meilleurs raisins Dénomination : I.G.P. Umbria Zone de production : Marsciano (Pg) - Italie Système de culture : cordon éperonné Type de sol : argilo-calcaire à texture moyenne Bouteille : 750 ml - carton de 6 bouteilles
Spécifications techniques
Alcol: 12,50% Vol.Temperatura di servizio: 12-14° CContiene solfiti Abbinamenti Gastronomici: la struttura e il profilo organolettico del vino lo rendono adatto ad abbinamenti spesso ad appannaggio dei soli vini rossi quali primi di grande struttura, car
Téléphone : +39 0758749523
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