Art et tradition de la cuisine italienne de l'Ombrie
Art et tradition dans un cours de cuisine avec déjeuner : apprenez à faire des pâtes et plus encore
À la ferme, on apprend à faire des pâtes et des gâteaux avec des farines biologiques issues de céréales anciennes... mais pas seulement.... dévoilera les secrets des recettes et des procédés culinaires pour les curieux de la cuisine italienne.
Durée
04:00 Heures
Demandez
Organisateur
Fattoria didattica La Rosa dei Venti
NEL RISPETTO DELLA STAGIONALITÀ, SARETE GUIDATI ALLA SCOPERTA DEI CAMPI COLTIVATI E DEGLI ORTI


L'exploitation agricole éducative "La Rosa dei Venti" a été créée en 2013 et propose à ses visiteurs, jeunes et moins jeunes, des itinéraires didactiques visant à faire connaître le territoire, les méthodes de production et la valorisation des produits typiques, notamment à travers la création de recettes anciennes.

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Cours de cuisine où l'on apprend à faire des pâtes maison avec une sauce assortie et la base d'un dessert. Seuls des produits de première qualité et biologiques sont utilisés. Explication du hors-d'œuvre à base de fagiolina del Trasimeno, une ancienne légumineuse du lac Trasimène, et du Secondo à base de viande. Préparation du dessert : tarte à la farine d'épeautre et aux confitures biologiques de la ferme. Déjeuner à suivre.

Conditions contractuelles

cours disponible le jeudi de 10 à 14 heures

réservation au moins 2 jours à l'avance

après confirmation de la disponibilité

Ce qui est inclus

Tout ce qui est nécessaire pour le cours prévu sera fourni par l'exploitation agricole Bittarelli. Après l'apprentissage des techniques de l'école de cuisine, suivra le déjeuner, dont le menu est le suivant : Entrée, Premier plat (tagliatelles ou gnocchi), Deuxième plat de viande, Accompagnement de saison -Sucré - Eau et vin (1 bouteille pour 4 personnes) - Café

Aire de jeux extérieure pour les enfants, aménagements pour les personnes handicapées, jardin panoramique, parking pour voitures et camping-cars.

Ce qui n'est pas inclus

tutto quello che non e' incluso si intende a pagamento

Exigences

nessun requisito richiesto.

Nombre de participants
Nombre minimum de participants: 5
Nombre maximum de participants: 15
Temps
04:00 Heures
Numero massimo di persone
15 Gens
Type d'utilisateur
  • Ragazzi Scuola Secondaria di 1° grado (11-13 anni)
  • Ragazzi Scuola Secondaria di 2° grado (14-19 anni)
  • Famiglie con bambini
  • Adulti
Contacts
Email
info@agricolabittarelli.it
Téléphone
075/9527072
335/5455622
Fax
Website
https://www.agricolabittarelli.it
Adresse
Fraz. Vaiano-Via Poggio del Sole n. 19 - Cap. 06061 (06061)
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