Apprenti goûteur d'huile d'un jour
Pour ceux qui veulent connaître l'histoire d'une huile d'olive extra vierge biologique de qualité, il s'agit d'une dégustation et d'un cours à ne pas manquer.
Durée
2 Hours
Prix
€ 35.0
Organisateur
Enogastronomia TILI VINI

Un amour pour la terre, les vignobles et les produits de notre terre, l'Ombrie, Assise.

La cave Tili s'étend sur les collines qui bordent la ville d'Assise à l'est, une terre riche de paix et de saints, mais aussi d'une tradition séculaire de vin et d'huile d'olive. On ne sait pas ce que le fondateur de la famille Tili a trouvé lorsqu'il est venu du nord de l'Europe sur ces collines à la suite de Barbarossa en 1200, mais depuis lors, la famille Tili a cultivé avec amour cette terre mêlée de roches pour en extraire les meilleurs fruits, tels que le vin et l'huile. En 1978 , le propriétaire poursuit la tradition familiale, transmise de père en fils, et commence à mettre en bouteille sa propre production, animé par un rêve : celui de faire voyager son vin dans les coins les plus reculés du monde, afin que les amateurs de bon vin puissent le connaître et l'apprécier. Les 90 à 100 000 bouteilles produites chaque année sont dégustées dans des cercles d'amateurs sélectionnés au Japon, aux États-Unis, au Danemark, en Autriche, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, en Suisse et en Suède.

Continuez
Visite de l'oliveraie avec cours d'oléiculture, analyse sensorielle des huiles biologiques EVO, dégustation de 5 vins sélectionnés (Assisi DOC et Umbria IGT), bruschetta, charcuterie et fromages, certificat d'apprenti dégustateur.
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Les expériences que la structure met à disposition de ses clients
Contacts
Téléphone
Fax
Adresse
Via Cannella, 2 (06081) Assisi PG