WINE AND FOOD EXPERIENCE
degustazioni, eventi, tour vigneti e cantina, convegni, formazione
Durata
2 Ore
Prezzo
€ 50.0 persona
Organizzatore
Enogastronomia Blasi Cantina

PASSIONE PER IL VINO - attenzione per le nostre origini, tra tecnologia, storia e tradizione

Umbertide, come tutta l’Umbria ha un’antica tradizione di viticoltura (gli etruschi abitavano questo territorio e come ovunque essi siano vissuti, la viticoltura rappresentava una delle attività cardine della loro società), eppure non c’è una reale storicità rispetto all’uso di vitigni autoctoni diversi dai più noti in Umbria.Per questo motivo i Blasi hanno deciso di impiantare alcuni vitigni autoctoni umbri di qualità assodata tipo il Trebbiano Spoletino,il Grechetto e il Sangrantino, ma anche di puntare sui vitigni internazionali più adatti al microclima e ai terreni della propria azienda: dal Merlot al Cabernet Franc e Sauvignon, dallo Chardonnay al Sauvignon blanc. La scelta è quella della qualità senza stereotipi che oggi vuole una viticoltura che vada per forza alla ricerca di vitigni autoctoni, che siano ottimi o insignificanti.
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L’azienda dispone di una caratteristica sala di degustazione sotto Palazzo Bertanzi dove possono essere accolte fino 50 persone. Nella nuova struttura un’ampia sala consente accoglienza fino a 200 persone per degustazioni ed eventi di varia tipologia. Una sala apposita può accogliere fino a 40 persone per degustazioni professionali.

Tutte le degustazioni prevedono visita guidata dei vigneti, della cantina storica e della nuova cantina.

Cosa è incluso

DescrizioneCome si può benissimo dedurre dal nome, la Blasi 360° è la degustazione più rappresentativa della nostra azienda; In grado di fornire una visione completa delle tante sfaccettature dei nostri vigneti e della nostra filosofia. Bollicine, bianchi, rossi e rosati per poi concludere col nostro passito. Si comincia col nostro metodo classico in abbinamento alla bruschetta con olio evo prodotto dall'azienda; a seguire una triade di bianchi fermi in abbinamento ad un tagliere di salumi e prodotti locali; lasagnetta al ragù servita con l'Impronta rosso; porchetta di nostra produzione abbinata al Cabernet franc; Si conclude in dolcezza con il nostro vino passito e dolcetti monoporzione. 

Cosa è incluso-Tour della cantina -1742 Metodo Classico -Blasi Bianco Sauvignon Blanc I.G.P. -Chardonnay + Sauvignon Blanc I.G.P. -Blasi Bianco Chardonnay I.G.P. -Impronta Rosso -Cabernet franc -MammaMia Passito

Cosa non è incluso

Tutte le nostre degustazioni prevedono la visita alla nostra struttura. Se avete esigenze speciali legate al numero dei partecipanti, agli orari, al menù o altro potete contattarci direttamente scrivendo a: visite@blasicantina.it

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Contatti
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Indirizzo
Località San Benedetto (06019) Umbertide PG