La società agricola Poetia nasce dall'amore profondo per gli olivi e per l'olio che accoumuna due fratelli, Andrea e Massimo.
L'azienda è condotta con cura e dedizione e realizza al suo interno l'intera filiera produttiva.

SCHEDA PRODOTTO
Nome: olio extra vergine di oliva ‘Prodigio’
Cultivar: leccino, frantoio, dolce agogia
Area di produzione: Villa di Magione – Regione Umbria – Italia
Altitudine: 450-500 mt. s.l.m.
Tecnica di coltivazione: agricoltura biologica
Periodo di raccolta: ottobre e novembre
Metodo di frangitura: entro 24 ore dalla raccolta con frantoio a ciclo continuo a due fasi – Mori Tem – con temperatura del processo produttivo a < 26°C ‘estratto a freddo’
Stoccaggio: In cisterne di acciaio inox sotto argon alimentare a temperatura controllata.

Cultivar: leccino, frantoio, dolce agogia
Area di produzione: Villa di Magione – Regione Umbria – Italia
Altitudine: 450 – 500 mt. s.l.m.
Tecnica di coltivazione: agricoltura biologica
Periodo di raccolta: ottobre e novembre
Metodo di frangitura: entro 24 ore dalla raccolta con frantoio a ciclo continuo a due fasi – Mori Tem – con temperatura del processo produttivo a < 26°C ‘estratto a freddo’
Stoccaggio: In cisterne di acciaio inox sotto argon alimentare a temperatura controllata.
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