Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Vous connaissez le rosé léger classique ? Oubliez-le. Nous aimons l'appeler "le rouge de l'été" : frais, parfumé et agréable, mais avec la structure typique du cépage autochtone Montefalco. Parfait pour un barbecue d'été entre amis !

Le vin au nom goliard qui représente l'amour de notre pays : le Bastardo. Aujourd'hui, dans le monde, ce vin symbolise le désir d'être ensemble et stimule les rencontres, les relations et l'amitié.

Les technologies modernes de vinification nous permettent de dompter l'angularité de la vigne de Montefalco, pour un vin plus moderne. Structure, tannicité et élégance incomparables.

Les raisins de Montefalco produisent des vins tanniques et puissants : seuls un long vieillissement en bois et le raffinement en bouteille peuvent atténuer la tannicité et renforcer l'élégance de cette Riserva, qui ne craint pas la comparaison avec les plus grands vins rouges du monde.

Benozzo nous ramène à la véritable tradition du peuple ombrien. Grâce à l'utilisation de technologies avancées, nous obtenons un vin très agréable qui équilibre le taux d'alcool et les tanins. Le résultat est un vin structuré mais facile à boire, avec un large bouquet floral, épicé et balsamique.

Le Sagrantino est un raisin aux multiples facettes, le plus riche en polyphénols, en sucres et en tanins rugueux difficiles à dompter. Un traitement soigneux des raisins et une longue période d'affinage en bouteille nous permettent d'offrir un vin prêt à boire, mais doté d'un grand potentiel d'évolution.

C'est le Sagrantino de la tradition, le vin de la Sainte Messe, celui que nos grands-parents préparaient à la maison et qu'ils gardaient jalousement jusqu'au repas de Pâques, où ils le buvaient avec de l'agneau rôti. Excellent avec les desserts secs et le chocolat noir, inoubliable avec les fromages affinés.