Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Avete presente il classico rosato leggero? Dimenticatelo. Ci piace definirlo “il rosso per l’estate”: fresco profumato e piacevole, ma con la struttura tipica del vitigno autoctono di Montefalco. Perfetto per una grigliata estiva tra amici!

Il vino dal nome goliardico che rappresenta l’amore per il nostro Paese: Bastardo. Oggi, nel Mondo, questo vino simboleggia la voglia di stare insieme e stimola gli incontri, i rapporti e l’amicizia.

Le moderne tecnologie di vinificazione ci permettono di domare le spigolosità del vitigno di Montefalco, per un vino più moderno. Struttura, tannicità ed eleganza inconfondibili.

Le uve di Montefalco producono vini tannici e potenti: solo un lungo periodo d’invecchiamento in legno e di affinamento in bottiglia riesce a moderare la tannicità esaltando l’eleganza di questa Riserva, che non teme il confronto con i più grandi vini rossi del mondo.

Benozzo ci riporta alla vera tradizione del popolo Umbro. Grazie all’uso di avanzate tecnologie otteniamo una grande piacevolezza che bilancia grado alcolico e tannino. Il risultato è un vino strutturato ma di facile beva, con un ampio bouquet floreale, speziato e balsamico.

Il Sagrantino è un’uva poliedrica, la più ricca di polifenoli, zuccheri e di tannini ruvidi, difficili da domare. Un’attenta lavorazione delle uve e un lungo periodo di affinamento in bottiglia ci permettono di proporre un vino pronto da bere, ma dal grande potenziale evolutivo.

È il Sagrantino della tradizione, il vino della Santa Messa; quello che i nostri nonni facevano in casa e custodivano gelosamente fino al pranzo di Pasqua, quando veniva bevuto insieme all’agnello arrosto. Ottimo con dolci secchi e cioccolato fondente, indimenticabile con i formaggi stagionati.