Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Vin rouge aux raisins secs élaboré à partir de raisins Sangiovese naturellement séchés, issus d'une vendange tardive et élevés en fûts de chêne français pendant 24 mois. Vin intense et complexe aux notes fruitées et épicées. En bouche, la note sucrée prédominante rend la tannicité gracieuse et renvoie à une sensation claire de confiture de prune et de cerise à la note épicée entre la cannelle et le chocolat Une persistance gustative remarquable.

Issu du raisin Grechetto, ce vin à forte personnalité, mais absolument agréable, présente une couleur jaune intense avec des reflets verdâtres, bien structuré et avec une charge aromatique complexe.le nez libère des notes florales, rappelant le parfum de la pomme, de la poire et de la pêche.Remarquable expression de fraîcheur grâce à une acidité soutenue qui donne de la persistance au palais et une finale aux notes amandées. Il est conseillé de le servir à une température de 8-10 °C. Il est parfait avec des entrées simples, des viandes blanches, des poissons grillés, des fromages non affinés ou épicés.

Pour vous souhaiter une bonne année, l'agritourisme Le Cerque vous offre un coffret contenant 12 bouteilles de vin et 3 litres d'huile, de notre propre production:4 bouteilles de vin Maude, Grechetto4 bouteilles de vin Lecerque, Sangiovese4 bouteilles de vin Coldimezzo, Merlot et Sagrantino3 litres d'huile d'olive extra vierge 2024

La récolte des olives commence à la mi-octobre. Les olives sont récoltées à la main et à l'aide de bras mécaniques qui n'endommagent ni l'arbre ni le fruit. Dans les 24 à 48 heures suivant la récolte, les olives sont défoliées, lavées et broyées afin de préserver toutes leurs propriétés organoleptiques.