Dettaglio offerta - I borghi delle due valli
Auf spielerische und unterhaltsame Weise werden wir viele Dinge lernen und unsere organoleptischen Fähigkeiten durch das Verkosten von Ölen und Lebensmitteln wecken. Das Programm umfasst:
1) Die Geschichte der Olive und des Öls, beginnend mit den alten Phöniziern, den Römern bis zum heutigen Tag. Auch die alten Völker wussten, wie man die Qualität des Produkts unterscheidet.
2) Die Olivenölproduktion in der Welt und der Begriff der angebauten Sorten (Cultivars)
3) Die Klassifizierung von Olivenölen nach internationalen Regeln
4) Wie man Etiketten liest und irreführende Werbung vermeidet, um zu verstehen, wie man die beste Qualität auswählt.
5) Wie man OEVO beim Kochen verwendet und mögliche Risiken ausschließt (Rauchpunkt)
6) Eine spezielle OEVO-Verkostung, bei der die Teilnehmer in die Verkostungstechniken eingeführt werden, um die Qualitäten eines guten Nativen Olivenöls Extra zu schätzen und es mit Gourmet- oder Alltagsgerichten zu kombinieren. Wir werden eines der Slow Food-Ölförderkreise (Moraiolo Passo della Palomba) verkosten. Wir werden einfache Gerichte anbieten, die mit den vorgeschlagenen Ölen kombiniert werden können, und wir werden auch ein Glas eines unserer ausgezeichneten Weine trinken.
7) Besuch eines unserer benachbarten Olivenhaine mit Erläuterungen zu den verschiedenen Sorten und Anbautechniken
8) Besichtigung unserer modernen zweistufigen Ölmühle, um die verschiedenen Verarbeitungsschritte zur Herstellung eines hochwertigen OEVO im Vergleich zu alten und veralteten Extraktionstechniken zu verstehen. Andere Dinge, die zu beachten sind Dies ist ein empfehlenswertes Erlebnis für diejenigen, die wissen möchten, was hinter OEVO steckt. Es ist für Erwachsene, aber auch für Kinder geeignet. Schon nach kurzer Zeit werden Sie viel über die nutrazeutischen Eigenschaften dieses Produkts erfahren,
Vertragsbedingungen
Das Erlebnis kann unter der Telefonnummer 0039 3351051401 gebucht werden.
Die Bezahlung erfolgt in der Mühle am Ende des Erlebnisses. Stornierungen vor 24 Stunden
Was ist enthalten
Ein umfassendes praktisches Erlebnis in der Welt des hochwertigen Olivenöls unter der Leitung eines professionellen Ölsommeliers und Verkosters in Englisch (Muttersprache) und Italienisch. Dazu gehören Verkostungen und Kombinationen aus Öl und Speisen, begleitet von einem Glas unserer ausgezeichneten Weine.
Was ist nicht enthalten
Alle Ausnahmen, die zum Zeitpunkt der Buchung beantragt werden, werden zum Zeitpunkt der Buchung besprochen.
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