KOCHKURS
Vom Weizen zur Pasta
Dalla macinazione dei nostri grani antichi al laboratorio sulla pasta fatta a mano, chiudendo con una bella degustazione
Dauer
02:00 Stunden
Erlebnisse auf dem Bauernhof


Entdecken Sie ländliche Traditionen neu, lernen Sie, was das Landleben lehrt, und kommen Sie mit der Natur in all ihren Ausdrucksformen in Berührung. Auf den zahlreichen vorgeschlagenen Routen können Sie echte und oft einzigartige Erlebnisse genießen(z. B. Begegnungen mit Handwerkern und Künstlern, die kleinen Gruppen vorbehalten sind). ABC rural ist der perfekte Ort für einen Urlaub, in dem Sie sich bei kleinen Dingen entspannen können, der Stille lauschen, Gerüche und Geschmäcker entdecken, die uns nur die Erde schenken kann, und sich von zeitlosem Wissen faszinieren lassen. Nancy und Michele sind #becomingagriculturists (das ist ihr Motto), sie bauen Gemüse an und pflanzen alte Früchte, sammeln Wildkräuter, suchen Trüffel, züchten vom Aussterben bedrohte Tiere und stellen ihren Honig, ihre Marmeladen, ihr EVO-Öl, ihr Mehl aus alten Getreidesorten(vor Ort gemahlen) her... und genießen es dann mit Ihnen auf dem Tisch!

Weiter machen

Sei capace a fare la pasta fresca fatta a mano? Puoi impararlo con questa cooking class!

Vertragsbedingungen

Durata percorso: 2 ore + degustazione libera

Was ist enthalten

Come prima cosa macineremo il nostro grano, di varietà “antiche” o meglio tradizionali, con il nostro mulino a pietra e vedrai come il chicco si trasforma in farina. Passeremo poi in cucina dove ti sveleremo tutti i segreti della pasta fresca, dall’impasto al taglio, fino alle ricette in grado di valorizzarla. Ti insegneremo a realizzare una tagliatella e una pasta ripiena. Il laboratorio si chiuderà a tavola, degustando le 2 tipologie di pasta preparate insieme, dopo uno sfizioso antipasto contadino realizzato con le nostre materie prime

Voraussetzungen

abbigliamento comodo

Teilnehmer
Mindestnummer der Teilnehmer: 2
Hoechst Nummer der Teilnehmer : 6
Reisezeit
02:00 Stunden
Numero massimo di persone
6 Menschen
Zielgruppe
  • Adulti
Kontakte
Fax
Adresse
Vocabolo i Casi, 46 (06059) Todi PG
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