Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Die Schweinemetzgerei ist eine uralte Kunst, die vor allem in Umbrien seit der Römerzeit zu einem echten kulinarischen Kulturgut geworden ist. Wir werden einen renommierten Bauernhof in der Region besuchen, um seine Geheimnisse kennenzulernen: die Geschichte des Schweins, die Anatomie des Schweins, die grundlegenden Techniken für das Zerlegen des Schweins, die Verarbeitung des Fleisches bis hin zur Herstellung von Wurstwaren, die Konservierung und das Salzen des Fleisches. Am Ende des Workshops gibt es ein wohlverdientes Mittagessen!

Man kann Umbrien nicht besuchen, ohne seine kulinarischen Köstlichkeiten zu genießen. Der Weinbau in unserer Region hat seine Ursprünge in der Zeit der Etrusker und der antiken umbrischen Völker, die sich die hervorragenden Bodenverhältnisse für den Ackerbau und die vorteilhaften klimatischen Bedingungen für den Anbau von Trauben zunutze machten. Heute verfügt Umbrien über etwa 13.000 Hektar Weinberge, in denen die Qualität der Produktion, die reich an sehr wertvollen einheimischen Sorten ist, und die ökologische Nachhaltigkeit die Eckpfeiler der Wettbewerbsfähigkeit sind. Am Nachmittag erreichen wir eine lokale Weinkellerei, wo wir nach einer interessanten Besichtigung verschiedene Weinsorten von hoher Qualität verkosten werden.

- Lunch - Tour Guide Adults 330€ Child from 3 - 12 180€

Die Schweinemetzgerei ist eine uralte Kunst, die vor allem in Umbrien seit der Römerzeit zu einem echten kulinarischen Kulturgut geworden ist. Wir werden einen renommierten Bauernhof in der Region besuchen, um seine Geheimnisse kennenzulernen: die Geschichte des Schweins, die Anatomie des Schweins, die grundlegenden Techniken für das Zerlegen des Schweins, die Verarbeitung des Fleisches bis hin zur Herstellung von Wurstwaren, die Konservierung und das Salzen des Fleisches. Am Ende des Workshops gibt es ein wohlverdientes Mittagessen!

Man kann Umbrien nicht besuchen, ohne seine kulinarischen Köstlichkeiten zu genießen. Der Weinbau in unserer Region hat seine Ursprünge in der Zeit der Etrusker und der antiken umbrischen Völker, die sich die hervorragenden Bodenverhältnisse für den Ackerbau und die vorteilhaften klimatischen Bedingungen für den Anbau von Trauben zunutze machten. Heute verfügt Umbrien über etwa 13.000 Hektar Weinberge, in denen die Qualität der Produktion, die reich an sehr wertvollen einheimischen Sorten ist, und die ökologische Nachhaltigkeit die Eckpfeiler der Wettbewerbsfähigkeit sind. Am Nachmittag besuchen wir eine renommierte lokale Weinkellerei und haben nach der Führung die Möglichkeit, verschiedene ausgezeichnete Weine zu verkosten.