Route Nr. 4 - Zu jedem Lebensmittel sein Öl.
Zielgruppe Erwachsene
BILDUNGSZIELE Öl als gesundes Produkt (analytische Parameter der Ölqualität).
Dauer
01:30 Stunden
Anfrage
Organisator
Fattoria didattica La Pace - Minciarelli Valeria
Pernottamento
Brot und Öl... ein Snack für alle!


Die Ölmühle war strukturell und räumlich ein integraler Bestandteil der angrenzenden Kirche Santa Maria della Pace aus dem 17. Jahrhundert und wurde von den früheren Eigentümern im Rahmen des Verkaufs kirchlicher Güter erworben, die der italienische Staat nach der Vereinigung Italiens einbehalten hatte. Davon zeugen die Gegenstände, die bei den verschiedenen Renovierungen des Anwesens im Laufe der Zeit gefunden wurden, sowie ein Arbeitsverzeichnis aus dem Jahr 1880, das im Bauernhof aufbewahrt wird.

Weiter machen

Proprio perché fa bene (antiossidante e non solo…) bisogna saperlo utilizzareSaper abbinare e dosare l’olio in base alla sua qualitàModalità di conservazione de/prodotto per non alterarlo.

DESCRIZIONE DELLE FASI- AccoglienzaLezione frontale di spiegazione dell’olio come prodotto per la nostra dieta alimentareAssaggioDiversificazione di oli per tipi di ricette

Vertragsbedingungen

ZEITRAUM DER DURCHFÜHRUNG

Das ganze Jahr über

Was ist enthalten

TIMING UND STRUKTURIERUNG DER THEMEN- Frontalunterricht 30 MinutenVerkostung 30 MinutenKochen mit Öl in der Küche und roh, gemeinsames Kochen 30 MinutenAbend ca. 1.30h.

METHODEN - Frontalunterricht, Praxis in der Küche

TOOLS - Interaktives MaterialÖlverkostungsgläser, Kochmaterial

PROFESSIONELLE FIGUREN - LehrbauernhofbetreiberBetriebsleiterÖlverkoster

Voraussetzungen

nessuno 

Teilnehmer
Mindestnummer der Teilnehmer: 1
Hoechst Nummer der Teilnehmer : 15
Reisezeit
01:30 Stunden
Numero massimo di persone
15 Menschen
Zielgruppe
  • Adulti
Kontakte
Email
valerialapace@yahoo.it
Telefon
393/8159092
075889652
Fax
Website
https://www.fattoriadidatticalapace.it/
Adresse
Via della Pace, 86 (06056) Massa Martana PG