Lernpfad Weihnachten: Die Tradition erobert das Feld!
Weihnachten: Die Tradition erobert das Feld!
Die Kinder werden in einem Klassenzimmer empfangen, in dem die weihnachtliche Atmosphäre vorherrschen wird. Sie lernen das Rezept für den typischen Weihnachtskuchen von Terni, den Pampepato!
Dauer
06:20 Stunden
Pernottamento
Auf diesen Spuren... "Wenn ich zuhöre, erinnere ich mich, aber wenn ich tue, lerne ich" ist das Credo des gewählten Lehransatzes.


Mit seinem didaktischen Angebot wird der Bauernhof Res Nova Il Colle zu einem Fenster in die ländliche Realität, das Schulen, Gruppen und Familien vom Frühling bis zum Herbst offen steht, dank der Vielfalt und der Saisonalität seiner Angebote. Ausgehend von der Philosophie des amerikanischen Pädagogen John Dewey, der im Einfluss konkreter Erfahrungen und in den Reizen der Umgebung, in der das Individuum aufwächst, die entscheidenden Aspekte für die Entwicklung des Kindes sieht, ist dies der grundlegende Beitrag, um die Exzellenz des Angebots zu gewährleisten.Nach dem Motto: "Wenn ich zuhöre, erinnere ich mich, aber wenn ich tue, lerne ich" wird der gewählte pädagogische Ansatz zum Credo. Es wird möglich sein, die Arbeit auf dem Bauernhof auszuprobieren und mit einer Realität in Kontakt zu kommen, die nicht nur den Jüngsten oft entgeht. Auch für Erwachsene sind Aktivitäten/Veranstaltungen/Kurse über lokale Produkte geplant: ihre Eigenschaften, ihre traditionelle Verarbeitung, ihre Verwendung in traditionellen lokalen Rezepten.

Weiter machen

Lernziele

-Kennenlernen der verschiedenen Obstsorten und ihrer Herkunft

-Lernen der verschiedenen Konservierungsmethoden für Obst (frisch, getrocknet, kandiert)

-Lernen der verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Obst

-Erlernen der notwendigen Schritte zur Herstellung eines typischen Weihnachtskuchens: von der Auswahl der Zutaten bis zur Zusammensetzung

Beschreibung der Etappen:

-Identifizierung der verschiedenen Obstsorten

-Lernen von Obst mit den 5 Sinnen

-Teilnahme an den Vorbereitungsphasen eines typischen Weihnachtskuchens aus Terni

-Verkostung des Produkts

Zeitplan und Hilfsmittel für die Themen

-Begrüßung: Einführung in den Betrieb und Vorstellung der Aktivitäten des Tages (15')

-Aktivitäten im Lehrraum: Vorstellung der für die Herstellung des Terni Weihnachtskuchens benötigten Zutaten (2h)

-Verarbeitung des Produkts (3 Stunden)

-Verkostung der hergestellten Produkte (1 Std.)

Was ist enthalten

Methoden:

Die Kinder/Jugendlichen werden im Lehrraum des Bauernhofs empfangen, wo sie die verschiedenen Zutaten für den Weihnachtskuchen von Terni kennen lernen. Die konkrete Umsetzung des Produkts wird ebenfalls geplant.

Werkzeuge:

Zutaten/Werkzeuge, die für die Herstellung des Kuchens benötigt werden, sowie Unterrichtsmaterial (Tafel, Kreide, Buntstifte)

Voraussetzungen

keine

Teilnehmer
Mindestnummer der Teilnehmer: 15
Hoechst Nummer der Teilnehmer : 30
Reisezeit
06:20 Stunden
Numero massimo di persone
15 Menschen
Zielgruppe
  • Bambini Scuola dell' Infanzia (3-6 anni)
  • Ragazzi Scuola Secondaria di 1° grado (11-13 anni)
Behinderungen
  • Visiva
  • Uditiva
  • Motoria
  • Cognitiva
Kontakte
Fax
Adresse
via campagna di Portaria n. 62 (05021) Acquasparta TR
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