EVO ESSENCE: tour del frantoio e degustazione dell'olio
Scopri i segreti e le curiosità sull’ olio Extravergine d'Oliva Biologico CM Centumbrie: le attività agricole, i metodi di produzione artigianale , i benefici salutistici, gli odori, i sapori e impara infine a scegliere quello più giusto per te.
Durata
1 Giorni
Prezzo
€ 25.0
Organizzatore

Uno dei 3 frantoi in Italia ad oggi ufficialmente a ZERO SCARTO DI LAVORAZIONE: innovativo e tecnologico, si realizzano oli extra vergine di oliva di altissima qualità.

Centumbrie è ricerca, esperienza e racconto di un Territorio, secondo il progetto di una famiglia, fondato sull'ascolto delle leggi della natura. Sostenibilità, alta qualità, biologico, filiera corta, km0, design e accoglienza diventano elementi tangibili di un sistema basato sull'eccellenza e principi etici di valore. Centumbrie in agricoltura gestisce i campi umbri di proprietà, coltivati con olivi, grani, verdure e piccoli allevamenti allo stato brado; è anche frantoio, molino a pietra e impianto legumi; bistrot, laboratorio di panificazioni dolci e salate, bar-bottega e servizi al turismo. Ogni settore è una sintesi di innovazione e tradizione, per realizzare prodotti sani e artigianali, espressione sincera della terra e del lavoro dell'uomo.

Continua

All'arrivo sarai accolto/a dalla nostra guida esperta, che illustrerà, in italiano e inglese, la realtà di CM Centumbrie: come è nato il progetto, quali sono gli obiettivi e l'etica perseguita nelle filiere di produzione. Durante la passeggiata tra le proprietà aziendali, avrai l'opportunità di scoprire i macchinari e il ciclo produttivo del cuore pulsante di CM Centumbrie: il frantoio, un impianto all'avanguardia che combina tradizione e tecnologia per creare un olio di altissima qualità, ottenuto tramite spremitura a freddo e processi volti a garantire un prodotto genuino dai sapori autentici.Dopo la visita, potrai cimentarti in una vera e propria degustazione professionale guidata dei nostri oli EVO naturali, per scoprire le differenze tra le varie linee, i sentori delle singole cultivar e tutto ciò che ti aiuterà a riconoscere la qualità di un olio EVO. La degustazione sarà accompagnata da una piccola selezione dei nostri prodotti da forno, realizzati artigianalmente con le farine dei grani CM Centumbrie e lievitazione spontanea, per apprezzare al meglio le caratteristiche dell'olio in abbinamento al cibo.

Cosa è incluso

TOUR DI GRUPPO GUIDATO DALLO STAFF CM CENTUMBRIE, GUIDA EFFETTUATA IN ITALIANO/INGLESE (ALTRE LINGUE SU RICHIESTA), SESSIONE DI DEGUSTAZIONE DI 3 LINEE DI OLI CM CENTUMBRIE AL NATURALE E POI IN ACCOMPAGNAMENTO AD UNA SELEZIONE DI PANI FATTI A MANO NEL NOSTRO LABORATORIO DI PANIFICAZIONI " IL MOLINO CM CENTUMBRIE", ACQUA IN BOTTIGLIA; PICCOLO CADEAU CM CENTUMBRIE

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Indirizzo
Località Osteria S.Martino 31C (06063) Magione PG